Friday, January 22, 2016

菩都 • 瑪央




最近好像美食家上身。

对于食物,有种偏执狂,
我在乎 “ 原汁原味 ”,无法喜欢 “ 改造 ” ,
他人眼中单调无聊的往往是我的最爱。

比如越来越少见的菩都玛央( Putu Mayam )。

这种南印度小吃似乎和其他历史文物一样,
渐渐式微,以前家乡还有人沿街踏脚车售卖,
后来就没有了,住在城市经年,更是几乎找不到。

去年公司搬迁,对面的印度餐馆竟然有这久违的美味,
实在开心,于是每天的早餐就换成淡淡米香的菩都。

白雪雪的菩都装在铝盘上,好像刚诞生的小宝宝,( 有点变态 )
淡淡的米粉味,配搭清甜的黄糖还有椰丝,噢,太美味,就只爱这样的朴素,这样的简单。

越是单纯的事物,越是难在这复杂的世代生存,
不知道未来还能否吃到如此朴素无华的菩都玛央呢?

10 comments:

  1. 这是我的宵夜哦!每次回去大山脚我都会吃!喜欢黄糖的香味!!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 那里有食物,那里就有老刘。。。

      Delete
  2. (有点变态)<---- 哈哈哈哈,有点咯。。。

    ~~ your truly 玉芳

    ReplyDelete
    Replies
    1. 玉芳~~玉芳~~(更变态)

      Delete
  3. 给我多多椰丝都不够。。。做我这盘Putu Mayam 的生意肯定会亏大本。嘻嘻嘻

    ReplyDelete
    Replies
    1. 你在美国有没有得吃啊?

      Delete
    2. 当然是
      没有 PUTU MAyam 啦~~~
      祝你幸福年年。。。

      Delete
    3. 呵呵,我以为你厨神上身,自己弄嘛

      Delete
  4. 這個你的椰絲黃糖不夠多, 再加再加!!

    ReplyDelete